マフィンと猫と開店日和

マフィン屋店主の日々と周辺の記録

暑過ぎて・・・夏

暑過ぎて業務用冷凍冷蔵庫がオーバーヒート。

北国が連日30度越したらあきまへんて!!

色んな意味で汗だくになりながら お願い冷えて〜〜と懇願しつつ

夜の電器屋扇風機争奪戦に参加した夏。

お店用に初めて買いました。2台も!

それでも暑かったよよよ、、、

そんな暑さが一週間続いたと思ったら、今度は9月並みの気温に急降下。

な、なんやねん、、

あまりの暑さにマフィンがさっぱり売れなくて

閉店の危機を感じる夏。

初めて千歳川源流をプカプカした、夏。←泳げませんでロープで引っ張られていました。

義母が東京からお手伝いに来てくれていたのですが、帰った途端忙しくなるお店あるある。

別件で立ち寄った兄(会う度に体の不調が増している)にいいところに来てくれたとばかりに配膳、洗い物をさせる鬼店主。

 

…いやぁー、家族って本当にいいもんですね!←水野晴郎風に読んでください。

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道外に引っ越してしまったお客さんが帰省で来てくれたり

機内で読んだ!という方も来てくれて、店内にいながら夏休み気分を味わっています。

北海道の翼と言えばAIRDO。

その機内誌rapora8月号の移住者コーナーに、なんと我々夫婦が載ってまーす!

残念ながら機内でしか読めません。

搭乗せずに読みたいのって方は当店までお越しください♡

 

迫る台風で夏が終わるのでしょうか。

なんだか昨年より働き足りないのですが、うーむ。

それでいて遊びも足りないし、ヘトヘトになりたくはないのに物足りないのはワガママなのかしらん。

というわけで、仕事と遊びのお誘いお待ちしてまーす!!

 

 

選挙割始めてます

「さよなら人類」を知らない人とは付き合えない…と言ったら、主人に知らないと言われて座ろうとした椅子を引かれてひっくり返ったくらいに驚きました、どうもわたしです。

サビだけギリギリ知ってるようなので、今度カラオケで熱唱してやりたいと思ってます!

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ご存知でしたか、選挙割。

わたしは初めて知りました。調べてみると、何年も前からやってるところはやっていたようで!

参院選は終わりましたが、マフィン屋は選挙割継続してますよー!

投票済証か、投票所で撮ったご自身の写真を見せていただけたら

マフィンと同時購入でドリンク200円引きします。

朝投票してから来てくれた方もいらっしゃいました。

まずは知ってもらうことから、コツコツと継続していこうと思います。

 

選挙の話を出来るほどわたしは詳しくないんですが

例えば、消費税増税に賛成の人と投票に行かなかった人だけが増税で、反対した人は消費税免除になるよって言われたら、投票率はぐんと上がって様々変わると思うんです。

損得入れるとあれですけど、、今回の投票率、50%以下って言うことは奥さん!投票率上がったら色々面白くなるってことですよ!

マフィンで日本を甘くするペンペン党(まるで勝てそうにないなぁ笑)が残りの票を全部取ったら、国民総ズッコケしますよ!

この選挙、どうなるの⁈っていうドキドキする選挙だったら面白いなぁと思うんです。

選挙当日に全店休業したパタゴニアには及びませんが、これしか出来ないよりこれなら出来る精神で続けていこうと思います。

ピテカントロプスになる日が近づかないようにね!

 

さてペンペン党、さっそくマフィン生地の改良に取り組んでおります。

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なんと、卵・乳製品不使用生地になりました!

甘さはオーガニックメープルシロップのみという優しさの極み。

ですが、具材には卵・乳製品使用してますのでアレルギー対応ではありまへん。

今までの美味しさを損なわず、身体の負担も減らしつつ、満足いただけるマフィン生地になっておりまっす!

ぜひご賞味ください♡

よろしくお願いしまーす!

 

 

伝えたいことが色々と

ありおりはべりいまそかり。

…本当に。なんだか様々滞っておりまして

札幌出店の疲れを未だに引きずっています。

三連休、店舗営業しながらの出店はやっぱり無理があったのかなー

年相応の働き方改革しないとね!

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札幌中心部のお洒落なビル前でマルシェ開店!

主催、出店者の皆さんがとっても優しくて心意気のある方々ばかり。

原材料トークで盛り上がれるのも同業ならではだけど、添加物NGや遺伝子組み換えを使わないなどなど、大事にしていることが同じ方向だからこそ頷くことが多くて、短い時間だけど生まれた連帯感がとても心地よく実り多き一日でした。

新たな課題も見つかったし、また一段と真摯にマフィンを作っていく所存です!

都会の刺激に負けない体力作りもね。

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このマルシェに繋げてくれたのは実は、ベビーポタージュ取り扱いの打合せを札幌のカフェAGTさんでしていたからなのです。

AGTさんからベビポタにマルシェ出店の打診があって、たまたまそこにいたわたしをベビポタのサユミちゃんが紹介してくれて

お菓子屋さんも探してるので良かったら出ませんか、と奇跡の展開!

ありがとうサユミちゃん〜〜!!

そして繋がりの連鎖はマルシェでもあり、ご一緒した梅ボーイズさんの無添加梅干しをお店で販売することになりました。

梅ボーイズさんは実家が和歌山の梅農家で、お兄さんが農家を継ぎ、札幌在住の弟さんが日本一周しながら実家の梅干しを販売しています。

・塩だけで漬けた梅干し(一番しょっぱ酸っぱい)

・うめひかり(赤紫蘇入りで料理にかなり使える)

・うめしお(ピンクの綺麗なお塩。無着色)

・梅干しニュッ(チューブ入りの唯一甘くした梅。そのまま何にでもニュッ!)

の4種類、取り扱っております!

我が家は登山には必ずおにぎり、梅干しを入れるので重宝します♡

梅醤を作っておけば、体調崩したときにすぐ梅醤番茶に。(梅醤は梅干しと醤油と生姜を合わせたもの。すぐ出来ます♡)

市販の梅干しは添加物まみれ。せっかく大切に育てた梅が辿る道が不透明であったり不本意であったりする現実。

自慢の梅を自分たちで加工して"うめぇ〜!"を届ける梅ボーイズの梅干し。大事なことは本当にシンプルだなぁと思います。

ぜひご賞味ください♡

梅干し食べてマフィン屋の夏を乗り切るんだからーー!

 

 

札幌出店のお知らせ

もうすでに遠い昔のようですが、雨の中、湖水まつり無事終了しました〜

氷濤まつりの花火と違って、湖上から上がる湖水まつりの花火は豪華です。

豪華なあまり、店の窓ガラスが割れるかと思いました、、、

そんな迫力の花火、見逃した方はまた来年!見に来てくださいね〜

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さて、来週末はなんと!こちらのマルシェに出店です!

札幌中心部にあるThe JOHNSON STOREにて11時〜15時まで。

マルシェは3日間開催ですが、わたしは14日のみの出店ですのでお気をつけください。

東急ハンズの建物、と言えば札幌以外の道民もピンとくるかしらん。

え!そんなところに⁈ と言う声が聞こえてきそうですが、そうなんです!そんなところなのです!

もう予測出来なすぎて準備出来ません。。

楽しみより緊張と不安が勝る今日この頃です。

精一杯焼こうと思ってますので、皆さまお誘い合わせの上ぜひお立ち寄りください♡

よろしくお願いいたします!!!

 

 

今年も湖水まつりの季節です

今週末は湖水まつり。今のところ安定の雨予報です!

いっそ雨水まつりにして、ドレスコードはカッパとかね、、、雨降らないと困るよってなると晴れたりするもんだよね〜

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休みの朝、お花畑を見にちょっと風不死岳まで。

エゾイソツツジが満開でした。

1人で行く樽前山はいつも爆風、真っ白で何も見えず…山頂では立ち止まってられなくてさっさと退散、途中のベンチでようやくマフィンを食べようとしたとき携帯が鳴り

午後からの予定を今からでもいいかと聞かれ、泣く泣くマフィンをしまったのでした。。

風が無かったら外輪山一周してただろうから結果オーライだったかな

さて、この電話によりマフィン屋はぐぐーっとお店っぽくなりました!

なんと、ついに、ウェルカム光回線〜〜

さらばアナログ回線、ダウンロードに怯える日々よ。

すっかり強気になったマフィン屋は、流行りのエアレジも導入してオドオドしながらレジ打ってます。

そして世の中色んなペイがありますが、マフィン屋はPayPay使えまーす!

わたしは個人的にはなんのペイも使いませんが

PayPay使えますか?と聞かれることも多いので導入しました。

イベントで外に出店してもPayPay使えますので、待ってましたー!という方はぜひご利用ください♡

そんなペイペイノルデ、早速来月イベント出店予定があります。

詳しくはまたお知らせいたします。

お楽しみにーー!!

 

 

シネマティックなNight Flight

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「心で見なくちゃ、ものごとはよく見えないってことさ。かんじんなことは、目に見えないんだよ」

サン・テグジュベリ 星の王子さま

 

「サン・テグジュベリの夜間飛行を読んで書いた曲があって

それはぜひ聴いて欲しい。

きっと好きだと思う。」

 

2年くらい前に大和田慧ちゃんと話したとき

曲のきっかけになった夜間飛行の情景を教えてくれて

そのときからずっと聴きたくて気になってた曲、「Night Flight」

イントロからきゅーっとなってしまった。

わたしは孤独を感じるとよく音楽を聴く傾向があって 

孤独の闇の中で、音楽という灯りが唯一わたしを安心させるものでした。

夜間飛行の民家の灯りは、誰の心にもあるんじゃないかなぁ。

そして、誰もが誰かの灯りになっているんじゃないかなぁ。

沢山の人に共感してほしい「Night Flight」、前作よりスケールが相当大きくなった新しいアルバム「シネマティック」は、明日5日発売です!!わたしは予約済みです!

 

昨年の地震で真っ暗になった北海道。

慧ちゃんのライブに行くかどうか迷って

ざわざわしたまま会いに行ったから消化不良。。

次のライブは心から楽しみたい!

シネマティックライブ、来札を本当に楽しみにしているので

もしかしてちょっとお休みしたりなんかするかもしれませんが…

年老いた体には、札幌でライブは相当体力削られますのでそこはご容赦ください。

普段20時くらいには就寝してますからね、夜更かしの代償は…どうかお察しください…!

 

マフィン屋も誰かの灯りになっているといいな。

 

 

道南は紅葉だった

時系列がおかしいのですが、書く意欲があるうちに!

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昨年10月末の道南小旅行。

こちらは紅葉終わりでしたが、南はまだ暖かかった〜

今や登山出来なくなった母ですが、わたしが羊蹄山麓に住んでいた頃毎年登ってた恵山

そんなに面白いの?と当時聞いたことがあって

面白い!と即答されたのを思い出し

ならば!と向かったのでした。

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面白かったー!

登り始めからの景色もカッコ良いのですが、上に行くにつれ海が見えてくるのです。

風強め〜暑かったから助かりましたが、寒いと辛い風だろなぁ。

老若男女問わず、一人で登る人が多かったです。

熊もいなそうだし、お手軽にこの景色見れるなら最高ですよね。

ただ、恵山に行くのが遠いのだ〜笑

なので我々は今回、函館観光をしないというマイナー選択をしました。

そのかわり函館以外をぐるっと回ってきましたよー

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ランチに使っているお皿や

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カップは、厚沢部町のソロソロ窯さんで作ってもらいました。

そのお願いに工房へお邪魔して、それから江差上ノ国町松前〜とぐるりと走って帰ってきました。

帰りに寄った森町のおおば製パンが、わたしの中のナンバーワンパン屋さんでっす!

年取るにつれてあまり好んで食べなくなってきたんですが、ここのパンは執着する美味しさ!笑

次は普通に函館観光して、また食べたいなぁと思っています。

道南は北海道より本州っぽい気がする。。

青森ってこんな感じなのかな?行ってみたいなぁ〜