マフィンと猫と開店日和

マフィン屋店主の日々と周辺の記録

台風一過

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三連休の最終日、お店を閉めました。

今年も来てしまった台風。

敬老の日だからと、なぜかわたしが敬われましたが

うーん、さすがにまだ、人違いではなかろうか。

 

なんだか様々忙しく、紅葉が終わる頃から暇になるであろうと事務作業を後回しにしておりますが

1人ふらっと、ここではないどこかへ行ってみたい。なんて

日本地図を眺めています。

事務作業、後回しに出来ないんじゃ…?

ご存知、遊びの計画はきっちりするタイプだもんで

急に先々を考え出し事務作業に勤しんでいます。

 

長いこと、山も登っていない。

遊びのための休みを、しばらく取っていない。

ある日の大雨の札幌。会計セミナーなるものに出席していたわたしはふと気付いてしまった。

このままでは、グレてしまう…!

というわけで、ちょっぴり連休いただきます。

 

立山行こうかなぁ。

 

 

ともちゃんの米麹甘酒ヤンニョンジャン

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薬念醤、ヤンニョムジャン。韓国の家庭で使われる唐辛子薬味の調味料。

 

長沼で農業をしているともちゃんはヤンニョンジャンと呼んでいて、

米麹と炊きたてご飯で作った甘酒に塩、韓国産の唐辛子を合わせて甘酒コチュジャンを作り、そこに調味料や薬味を合わせたのが米麹甘酒ヤンニョンジャン。

原材料の米やネギ、ニンニクなどはともちゃんが作ったものです。

他にも厳選した材料を使ってシンプルに作られています。

 

それはそれは美味しくて、出会ってからは毎日の食卓に登場するくらい。

マヨネーズ、ポン酢、お酢など普段の調味料に足すだけでぐぐぐーっと美味しくなります。

これからの季節、鍋にもマストアイテム!

わたしが食べてるのは辛さマイルド。痺れる辛さはなく食べやすいです。

辛口と2種類あって、辛口は結構辛いらしい。

 

こちらの米麹甘酒ヤンニョンジャン・マイルド。

当店で販売することになりました!!

と言うか、すでに、販売しています!

 大 756円 小 432円

そして、すでに、売れています!

大がオススメですが、あまり仕入れてこなかったのでとりあえず小からお試しください♡

 

ともちゃんは同じ会社で働いていた後輩で

実家を継いで農業の世界へ。

お店をやるんだーと遠くへ行ったわたしを応援してくれて、最初に働いたお店に会いに来てくれました。

支笏湖にも家族で来てくれて

とっても温かく優しい後輩です。

自分のやりたいことで、かつての後輩と繋がっていけること

そんな日が来たらいいね、といつかともちゃんと話したそんな日が、ついに、来た!!

と言うわけで絶賛販売中です♡

ぜひぜひ、お試しください!

 

取扱い店舗も募集してます。

気になる木〜!な方もぜひお気軽にお問い合わせください。

 

 

フィールドノート

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月極本が好調な売れ行き。

思わず買ってしまうナイスなポップでも書こうかなと思っているまま月日は流れ

そんなポップがあろうとなかろうと、届く人には届くのだ。と、この夏思わされました。

世の中はグローバル化が叫ばれ、あいつは危険だこいつも気を付けろと右往左往しながら拡大するしかない経済社会。

この波に乗るしかないのか?本当に?と、疑問の種を持つ人は東北の震災以来にわかに増えているように感じます。

働き方はすぐには変えられませんが、消費は誰でも今すぐ出来る経済活動です。

お金を使うということ。

どう使うのか、ということ。

思えば原材料の見直しもこの視点から始まりました。

個人の経済活動は健全でミニマムな社会を作る。はず。

例えるならば、コンビニのおにぎりに100円払うより、千歳の母が握るおにぎりに300円払いたい。(前のイベントにもおにぎりを差し入れてくれた母…涙)

届くべき人に届くように。

そうしていくと、大切なコミュニティは身近にあるものと気付く。

 

店内閲覧のみとしているフィールドノート。

これは釧路のテイクフリー情報誌です。帰省したときに手に入れたのですが、良い感じに地域情報が載っていて面白い。

釧路へ旅行予定の方はぜひご一読を!

知って欲しい、訪ねて欲しいお店がたくさん載ってます。

 

ある夏の日、若い男性が月極本と安達先生の新作を買ってくれました。

…あー、やっぱり!

ちょうど一年前、彼は安達先生の詩集を買ってくれて

若い男性が珍しいなぁと記憶に残っていたのです。

フィールドノート置いてるんですね?と言われて釧路の話になり、話してみるとなんと大学が一緒。

そしてそして、彼がカバンから取り出したのはフィールドノート最新号!

良かったらお店に置いてください。と言ってくれて、良いんですか?と手を出す遠慮しない店主…。

届くべき人に届いた、嘘のような本当の出来事。

 

今朝は寝ている上空をミサイルが飛びました。

仕事も暮らしもここにあるし、ここが消えたら支笏湖も自然もなくなるし

…寝よう。

諦めや無関心ではなく、ここから離れなくてもいいと覚悟出来たのは

今の暮らしがわたしを満たしているからなのだろうと思います。

 

 

 

 

9月20日はイベントです

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前回のイベント、当日告知に開いた口が塞がらなかった人も多かったかと思われます…。

今回は…!今回こそ!もうお知らせです♡

来月20日水曜日、恵庭のカフェ メイミーズさんに出店します。

平日開催ですが、土日になかなか動けない方やお仕事の方は合間の息抜きにぜひいらしてください。

美味しい鵡川のピザ屋さんも来ます。

キヨさん、ぽりんちゃんと今回も一緒に参加します。

他にもクレープ、コーヒー、雑貨などなど。

わたしはイベントには出してなかったズッキーニブレッド、キャロットケーキを今回は…!今回こそ!持っていきますよーぅ!

毎度のことですが、どんなお客さんに会えるのか、どんな出店者さんが来るのか、わたしも楽しみです。

広いお庭のカフェでゆっくり過ごしましょう♡

 

涼しくなってきたので、山へ行きたい欲も湧いてきました。

器屋さんも見に行きたい。

あの喫茶店も行きたい。

山にも街にも、忙しい秋になりそうです。

思う存分、楽しいことに満たされようと思います。

 

 

You know me

ゆーのーみぃ?

千歳民報に執筆中のコラムの名前、それはゆのみ。

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イベント明けは2連休。

「無理はしません。歳だから」をスローガンに(こっそり)掲げております。ご容赦ください。

お盆からのバタバタで散歩もままならなかったので

久しぶりに湖畔散歩して、ベンチに座ったりしばらくぼーっとしてました。

イベントでゲットしたキヨさんのブルーベリーケーキとコーヒーと。

美味しいなぁ。

足、痒いなぁ…

強い日差しに当たると足の甲がものすごく痒くなるようになってしまった今年の夏。

草履買ったのに

裸足になりたいのに

もう一生、素足にサンダルの夏は来ない。

白い砂、青い海、波打ち際を白い犬を追いかけて走る夏は、来ない。

…グッバイ サマー!

 

去りゆく夏は、今年も口内炎の置き土産を残し秋へバトンタッチするのでした。

下唇が腫れたわたしは、アナゴさん(©︎サザエさん)の様相を呈しています。

アナゴさんが焼くマフィンは今だけ。今だけですよ!

お見逃しなく。

 

 

本日、

千歳タウンプラザのイベントに出店します!

10〜16時まで。

当日入場券600円かかりますが、会場内で500円分の金券として使用出来ますよ〜

まさかの当日告知ですが、きっと、間に合います♡

お待ちしております♡

 

そして22日までお休みします。

23日水曜日からオープンします!

よろしくお願いしまーす!!

 

 

夏、生きてます

今一番観たい映画、それはエミリ・ディキンスン。

 

天気も悪いし暇よのぅ…と思っていたら

さすが、お盆。

アイスドリンクが一切出ない、お盆。

氷濤まつりの混雑を夏に味わうとは。

寒すぎるよ、お盆〜〜。

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「声が彷徨い人が凪ぎ 恨み辛みも眠りにつきそうな頃

 舟を出そう  鏡の上に」

 

トロールズの「湖畔」

ここかと思った。

 

「鏡の上で何をしよう 何も無いさ こんなことってあるかい」

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「笑った声でさえも 要らないときがある

 濁ったときでさえも 必要な事がある」

 

ランダムに流してた曲の中で、慧ちゃんが反応したのは全部ペトロールズでした。

さすがやなぁ〜。

そんな慧ちゃん、NYライブは今日では…⁈

お近く(?)の方は、ぜひ!!!

大丈夫、きっと、間に合います…!