明日から開幕です！
開幕前の見学会の写真なのでよーく見ると除雪間に合ってなかったりいろいろ整っておりませんが…これはこれでレアですね
明日から2月23日まで、昨年同様見るだけ、花火も滑り台もありません
冬の支笏湖は風強めなので換気十分な上入場制限有り
これでもか！ってくらいに対策しての開催です
雪まつりが中止になり、氷濤まつりも止めろと言う声ももちろんありますが
入場制限された外の空間は、街の人混みより危険なのでしょうか
開催する側と、観に来る側がお互い協力しあいルールを守ることで
コロナ禍でも開催出来るイベント作りが出来るんじゃないでしょうか
中止の判断の前に、どうしたら開催出来るのかを昨年から考え続けた関係者の答えがこの氷濤まつりです
さらに今年は大雪で作業がかなり遅れています
わたしは個人的にはこの頑張りをぜひ観に来て欲しいと思っています
明日から！
ルール遵守で！！
お待ちしてまーす！！
この度、厚真町のふるさと納税返礼品に登録していただきました！
お店の所在地は千歳市なんですが、千歳市の返礼品ではありません！！のでご注意を…
なぜ厚真町に登録されたかと言いますと
山崎さんのじゃがいも収穫ボランティアをしたときに、お礼にってじゃがいもをもらったんです。
そしてその後、関わってくれたみんなを呼んで打上げしようって声が掛かって
山崎さんの倉庫内で持ち寄り焼肉会が開かれ、わたしはお菓子を作っていったんですが
そのお菓子がじゃがいもを入れたパウンドケーキ。
山崎さんがすごく喜んでくれて、定期的に贈り物として注文してくれたり
わたしはお店で販売するようになりました。
そんなご縁でじゃがいものケーキにお声がかかったわけです。
山崎さんのハスカップもマフィンには使っているけど、同じようにケーキに出来ないか、出来れば2種類のケーキセットにしたい！と相談されて
悩みに悩んだ末に完成したのが ハスカップとコーンミールのパウンドケーキ。
ハスカップをパウンドケーキにすること自体は何も難しく無いけど、そんな普通でいいのかい、よくなぁぁぁい！！ という葛藤が勝手にわたしにありまして
なんか変わったの、でも美味しい組み合わせのやつ
それはハスカップと何の組み合わせだろう…しばらく考え続けていたらついに夢にまで。
コーンミール！！！！
それは突然、朝起きたら頭にストンと落ちてきたのでした。
今までいろんなマフィン焼いてきたけど、このパターン初めて。笑
元々コーンブレッド焼いていたのでコーンミールはあるし、味の想像が出来た分この組み合わせは大丈夫、という自信もありました。
ハスカップの華やかさ、甘さをつけても程よい酸味で甘すぎず、コーンミールのぷちぷちほろほろとした不思議な食感がもう一口を誘います。
常連さんに この組み合わせ天才！ と太鼓判いただいてます。
・ふるさとチョイス
・ふるなび
各サイトより「ペンネンノルデ」で検索してください。
12月に登録されて、すでに初回は発送済みです。
喜んでいただけますように…！！
冷え込んだので滝を見に。お正月休みにした遊びはこれだけ…よく働いたなぁわたし！パチパチ
そんなわけで、一気に2021年夏以降を振り返りです！パチパチ
札幌真駒内の自然食品店・あしたや様にてパン、マフィン、スコーン、コーヒー豆の月1販売スタート
使う食材の拘りをわかってくれるお客さまばかり。偉大なあしたや様さまです！
スコーンはあしたや限定なので真駒内へぜひ〜
ランチに出しているお米が無農薬になりました
お米を買っている長沼町佐賀井農園の野菜をお店で販売スタート
トマト、ししとう、茄子、ネギ、パプリカなどなど夏〜秋にかけて販売しました
今年もお楽しみに！
11月に久しぶりのイベント出店
久しぶりで大量に焼くのが身体にこたえる…
12月はシークレット歌劇團0931
今年も笑って泣かされて、札幌はドカ雪で帰れる気がしなくて
恐る恐る走り出したら豪雪（札幌市内において）地域の南区から積雪減りだして、支笏湖着いたらなんと夏道でした
09の奇跡！今年は誰が平民になってくれるかな〜、なんやと毎年新たな平民を増やしているのです。パチパチ
そして今年も29日〜氷濤まつり始まります！
今年は小出しに更新頑張りまーす！！
というか、夏の終わりだぜ！
というわけで、どうも長らくご無沙汰しています。
こんなに放置するとは当の本人も全く思っておりませんでした。
良くも悪くも激動の2021年なのかなと。
頭もいっぱいになり、河原でぼーっとしながら整理しつつ文字にしてみています。
昨年末から人間関係について考えることがあって、春に出たイベントでgoodman兄さんに言われたことにとても救われて
ちゃんとしたものを作っているんだから、ちゃんとした人と繋がりなさい。
そうしたらずいぶん心が軽くなって、また素敵な人たちと出会うことが出来て
自分がやりたいこと、楽しいことしかしない。と決めました！！
こう言うとダメ人間みたいですが（笑）食べたいものを食べるって普通でしょ？そんな感じです。
自然か、不自然か。
心が動くほうへ、現実とのバランスも取りつつ歩んでいきたいです。
そんなわけで、わたしは意外と元気にしています。
またすぐに←希望的観測 更新いたします〜！
気がつけばいつも振り返りばかりですが
お元気ですかーー？？
こちらは無事に氷濤まつりが終わり、のんべんだらりと過ごしています。
まつりも今も、なんだかとっても暇です！
暇になるとダメ人間になるようで、今年の春は体も頭も調子悪いなぁーと思っていましたが
ただ単に働き足りないだけでした。
そんなわけで、仕事ください！！！
そんな暇な冬時間に何をしていたか…
映画三昧でした
観たものの中にノルウェイの森があって、ノルウェイの森と言えば…ほわわわーん
昔々20代の頃、南の国へ行ったとき成田空港の本屋にて
フライトや現地で暇な時に読む本を物色していて、そう言えばかの有名な村上春樹作品を読んだことが無い、村上春樹と言えばノルウェイの森！
と思い立ち購入。
現地までは寝たので読まず、島から島への移動に飛行機を使うのでローカルな空港へ。
日本人いない…スタバに寄ると、日本で言うショートサイズは向こうではトールサイズであった。
知らずにトールサイズだと思って頼んだらグランデで出てきて、搭乗までそんなに時間も無くがぶ飲みするはめに。
しかし今度は待てども搭乗案内が無い。
さすがに不安になりカウンターの人にチケットを見せると、ものすごいオーバーリアクションで そいつ今離陸すっぞ！走れーー！！ とジェスチャーされ、コーヒーたぽたぽなお腹で激走。
席に着いたら即離陸だったので危なかったです。←でもチケットの時刻より早かった。
安堵とともに、さあここで読むぞ！と取り出したノルウェイの森。
数ページ読み、全くついていけない。これがかの有名な村上春樹ワールドか。
読めば読むほど、知らない人物が初めてではないように登場してくる。
何かがおかしい… ふとブックカバーを外してみると、そこには 「ノルウェイの森 下」と書かれてあった。
わたしは静かに本を閉じ、窓から見えるコバルトブルーの海を何も無かったかのように眺めていました。
いつか上巻を買えばいいさと思いながら月日は流れ、何度目かの引っ越しで手放し、相変わらず村上春樹ワールドを知らないまま
2021年冬、やっぱりどんな話か知りたい！と映画を借りた。
見終わって、なんだかよくわかんないなぁと主人に話したら、
うーん、この世界観は原作の方がいいよ。
…うん？原作？？
なんと主人は原作を読んでいて、しかも持っていることが判明。
ノルウェイの森上下巻は、こんなに近くにありました！！
遠く長かったウェイが、実はすぐ隣のウェイ。
マフィン屋というウェイ。
カヌーガイドというウェイ。
いろんなウェイが交差する世界。
そうだ、ウェイを持とう！
終わり。
↑どんな終わりやねーん！！
今年もよろしくお願いしまーす！
全く更新出来ないままに新年を迎えてしまったので、まずは昨年の振り返りから…
「北の国から」を最初から観たらそれはもう面白くて、幼少時に観た印象と全く異なることに年月を感じ…
初めて観た旦那は最初五郎の台詞を聞き取れず←あまり台詞も無いのに。笑
日本語に字幕つけたのが地味にツボ。
北の国からブームでキャンプがてら麓郷に行き、その時に見た富良野岳がかっこよすぎて
次は登山だと富良野に通った夏〜秋でした。
富良野岳は、なんと2日連続で登りました。
2日目は縦走して上富良野岳まで。
振り返って登山道を見るのが好きで、たった一歩の積み重ねで今ここに立っている、そう実感出来るのが好きです。
スピードじゃない、ゆっくりでも一歩進めば同じ景色が見られる。むしろゆっくりと道端の花や鳥、変わりゆく景色を楽しめるほうが豊かじゃないかなと思う次第です。
山から学ぶことはとても多い。
今年もたくさん学びたいなぁ！
コロナの影響は今年もありありな世の中ですが、皆さんは大丈夫ですか？？
影響大な場所、業種、不要不急なマフィン屋ですが、いろんな方の助けがあり大晦日もマフィン焼いてました。
本当に感謝しかありません！
無理かと思われた札幌公演も、演る側と観る側の徹底した飛沫対策で成功。
片方だけが頑張っても意味がなく、一緒に作るという意識が会場の一体感も作り上げていて
新しいエンターテイメントを観た！と震えました。
シークレット歌劇團、まだ知らないあなたは今年ぜひ。
あまり振り返ってないですが、思い出したらまたいつか。
今年の氷濤まつりは予定通りに開催です。
今のところ…
わたしは変わらずマフィンを焼いてお待ちしてまーす！
書く暇が、、、
書く暇がなかったです〜！！
今年の紅葉フィーバーときたら！
平日が土日の賑わいに、土日が大変な賑わいになってましたよよよ…
季節は巡り、なんと今年もあと少しになりました。
厚真の山崎さんは仮設から新居にお引越し。
引越し祝のお返しに、山崎家のじゃがいもを使ったケーキ製作依頼をいただきました。
ケーキは地震の年から焼き始めたんですが、作り続けるうちにじわじわと人気が出てきた、思い入れのあるケーキです。
さつまいもケーキと並ぶとなかなか選ばれなくて、色味も地味で
さつまいものようなわかりやすい美味しさではないけど
食べた人しかわからないから、続けることでやっと手応えが返ってきたんだと思うし
続けることの大切さ、信じることの大切さを学んだケーキです。
こちらはバターを使ったパウンドケーキ。
通販に載せようかなと考えているので、たまにBASEチェックしてくださいね♡
通販と言えば、自家製パンも冬期間のみ通販やってみようかと…！
いろいろ構想はあるんですが、予想以上に忙しくしてまして
年内の営業をかなり縮小していく予定です。
今月と来月、イベント予定がありますのでそちらへぜひ！（11月15日は恵庭市道の駅裏のはなふるでパンとおやつ市です！）
お店で仕込み、製作、事務作業などなどじっくり向き合いたいと思います。
どうしても食べたいのよぅ！って方は一報いただければマフィン焼きますよー
そんなわけで寒さも増してきました、あと少しの2020年、ゆる〜っとお付き合いいただけたら嬉しいです。
