宇都宮、と言えば餃子！みんみん！！
車で走る東京、首都高速。
小さかった空がやっといつもの広さを取り戻す。
紅葉もこれから。季節を巻き戻した気がする。
すっかり餃子が好きになっているこの頃です。
開店前から大行列。手際よく整列させる専属警備員？さんに心奪われる。
一人前230円。ライス100円。
なんてこったい…！低価格を維持するためには回転させなければならない。
価格を上げる選択をしない姿勢に応えるように、お客さんも食べたらすぐ席を立つ。
お互いが協力し合うのは、どんな職種であれ本来あるべき関係性だと思う。
宇都宮から結構遠い黒磯。
いやはやすごかった。CAFE SHOZO。
町にありながら町を作ってしまっている。
町を歩いている人はほぼお客さん。
町中に駐車場。
都会じゃないのに、店員さん皆おしゃれ。ここで働くことに対する意識が高い。
このミニ版が北海道なら洞爺湖かな。
大変勉強になりました☆
ワガママ長距離ドライブ、ありがとうございますっ！
楽しかったなぁ〜！
今度は北海道で開催を☆
