マフィンと猫と開店日和

マフィン屋店主の日々と周辺の記録

イベント終了しました

この頃は、1日が1ヶ月の如く感じられ

イベントがとうの昔のことのようです。

パンとおやつ市、終了しました!

行楽シーズン、様々なイベントが開催されお客さんも分散したのかなぁ

今までより少なく感じました…が、過去最大数を焼き上げたのでたくさんお買い上げいただきました。ありがとうございました!

ベンベコーヒーも早々に息があがっておりました。

春でこれでは、秋のおやつ市は泡を吹くぜよ。

キヨさん呼ばなきゃ〜。

f:id:pennennolde:20180525144935j:image

すっかりドタバタしていたら誕生日を迎えて

今年はぽりんと言えば!のお豆のモンブランをホールで食べました。

めっちゃおいひい。

Porinは卵・乳製品を一切使わないケーキのお店です。

なんなら小麦もナッツも使わなかったりします。

なのに普通のケーキみたいに作ってしまう。

わたしはこのお豆のモンブランが大好きで、色んな人に食べて欲しいけど人気出過ぎて買えなくなったら悲しいからこっそりここで宣伝します。。。

あんまり忙しくなるとぽりん疲れてお店休むしなぁ。笑

さらに、今開業準備中のキヨさんからもパウンドケーキを焼いてもらいました♡

変わらずの美味しさ!食べれない人が全国たくさんいるので写真載せません。載せられません。。炎上してしまう。

さらにさらに、リーさんからは大きな花束をもらいました♡

みんな忙しい中ありがとう〜!!

色々画策してくれたベンベコーヒーさんもありがとう!

 

日々自身の細胞が死んでいくのを感じながら

失うことへの抵抗のようにマフィンを焼いています。

そう、マフィンはわたしの細胞なのです。

歳を取るほどに焼かねばならぬ、老化との戦いなのです。

マフィンおばあちゃんになって大往生してやるんだ!!

 

トレーニング

f:id:pennennolde:20180517205051j:image

登山シーズンを前にトレーニング登山へ。

近所の紋別岳へ行ってきました。

頂上でおにぎりと唐揚げをひたすら食べて、下山後ソフトクリーム→ドーナツ→ソフトクリーム→再びおにぎりと唐揚げ

という、わたしにとってアメリカンドリーム(?)な食生活を送りました!

…フルマラソンじゃないんだから…摂取カロリーがホラーですね。。。

 

そんなたっぷりの栄養を蓄えて、日曜日はいよいよ今年初のイベント出店です!

場所はいつもの恵庭黄金ふれあいセンター。

パンとおやつ市。

10時〜16時。

今回は……

f:id:pennennolde:20180517220646j:image

支笏湖畔の隠れ自家焙煎珈琲・ベンベコーヒーが初出店!

さらに!氷濤まつりの助っ人以来のキヨさん登板!

ベンベコーヒー助っ人兼ペンネンノルデ助っ人として、今回もスーパーな働きをしてくれます♡

久しぶりのイベントなもので、急ピッチで色々準備しているところ。

わたしは過去最大数を焼き上げる予定。

ベンベコーヒーは、当日会場限定ぺー&ベー通信を配布します。

ショップカード代わりです。

ぜひお手にとってご覧ください♡

はー、どきどきです!

皆さま、お待ちしております!!

 

連休の相棒

連休中は4時起き。

マフィン以外を作るエネルギーがないので食事はどんどん質素になります。

そうして後半スタミナ切れになるので、質素でも栄養価の高い食事を!が今年の目標。

f:id:pennennolde:20180507154312j:image

ついにわたしも酵素玄米デビュー!

出来上がるまで3日かかります。

三田さん曰く、完全栄養食品。久しぶりに会ったら酵素玄米話で盛り上がりました。

これに納豆、梅干、ヤンニョンジャン、味噌汁。

網走で小倉ヒラクさんの可愛らしさにノックアウトされてから、俄然発酵食品ラブです。

連休後半は天気に泣かされた日もありますが、寒いおかげ?で氷濤を思い出す忙しさとなり

…ヒデキカンゲキ!←あ!

 

そうして開店祝い以来の胡蝶蘭が届き

毎度失敗している越冬のプレッシャーを感じつつ

目の前のあみだくじが、もしや人生の岐路かもしれないと悩んでみてます。

自由奔放と言うよりもはや破天荒な妹の人生相談に、兄もご満悦の様子。

妹の責務というやつです。←え。

 

今日は支笏湖の桜がとても良い。

美しいものを美しいと思う心を

近しい人には持っていて欲しい。

持っていることに気付いて欲しい。

 

 

あれから2年

f:id:pennennolde:20180430151714j:image

「おめでと〜!」

言われて気付いた2周年。

連休2日目にしてボロ雑巾のようなわたし。

朝は会社員時代を共にした後輩が十何年ぶりに来てくれて

笑いに厳しい彼女に面白いこと何一つ言えず落胆。

そして同僚の名前がまるで出てこない。

もう、わたしのシナプスは死んでいる。

そんなスタートだったせいか、おめでとうにも反応出来ず

「2周年!」

と言われ、あー!今日か、今日だ!ひゃー!となりました。

なんとも粋なサプライズ。たくさんプレゼントをありがとうユミコさん!!

なんたって写真の手拭い!

マフィン手拭い!!

腰が砕けるかと思ったーー

ユミコさんはわたしにしか見えない!と、わざわざ取り寄せてくれたのです。

わたしも、わたしにしか見えない!

もうこの作家さんに会いたくてたまらない。

ボロ雑巾、復活しました♡

 

そんなわたしなので、2周年記念とか相変わらず何もないんですが

小麦粉を道産有機小麦に切り替えたり

相変わらずなかなか伝わりづらい感謝の還元方法を取っています。

どうか懲りずに、温かい目で見守っていただけたらと思います。

3年目もぐぐーっと気を引き締めてがんばります!

 

 

バック トゥ ザ 支笏湖

ええ、ええ、戻っておりますとも!

一週間以上前に!

一週間とは一瞬間かもしれませんよ、驚きです。

東京の満員電車の隣の人くらいの近さにGWがいます、そりゃあもう近過ぎです…!!

f:id:pennennolde:20180427120453j:image

朝の一瞬間、鏡面支笏湖。見たくても見れない景色は世の中沢山あるけれど、わたしはこの景色を見れる。有り余る富だと思う。

 

帰省中はキヨさんを誘って初LOCALS行ったり、高校の同級生とも久しぶりに会えました。

何より両親とただのんびり過ごせたのが嬉しかったです。

 

お店を休んでる間もSTVラジオでお店紹介してもらえたり、情報誌の取材があったり、応援してくれる人たちが紹介してくれたおかげでマフィン屋生かされております。。

ありがとう存じます!!

帰ってきてからもわたしの時間軸だけズレてるのか、なんだか色々ついていけておりません。

しょっちゅうフリーズしております。

周回遅れがちょうど良い。

さて、GWの荒波に揉まれてきます!

 

 

釧路あるある

f:id:pennennolde:20180413195327j:image

鳥注意が丹頂鶴な件。

不幸にも写り込んでしまった人のミシュラン感。。

f:id:pennennolde:20180413195642j:image

本物出た!

 

枕が変わると寝れない性質で、今朝は4時起床。

朝の散歩に出かけました。

昔あった幼稚園はアパートになってたり、時の流れを感じながらてくてく。

帰ると母がおもむろに玉ねぎをすりおろし…

朝ごはんになんとポークソテーが出てきました。

朝6時!

母はわたしをアスリートだと思っているのかもしれません。

f:id:pennennolde:20180413200752j:image

行ってみたかったコミンカレー♡

札幌のカラバトカリーがたまに無性に食べたくなるんですが、支笏湖からはなんとも遠い。

似て非なるもの。

カラバトより油っぽくなく食べやすい!

でも釧路はなかなか来れないから、やっぱりカラバトのルーを誰か冷凍しておいて欲しい。。。(ルー持ち帰り出来ます♡)

f:id:pennennolde:20180413201914j:image

店主さんが気さく過ぎる件。

店内BGM以上に喋ってます。わたしもこのくらい喋り倒したいなぁ…

 

午後は鶴居方面へ。

鳥の保護をしているところを見学。

f:id:pennennolde:20180413202625j:image

オジロワシが26羽!

f:id:pennennolde:20180413202638j:image

オオワシ16羽!

さらに奥にはシマフクロウも。

こんなにいっぱい、うわー!と大興奮のわたし。

しかしここにいるということは、こんなに怪我をしている個体がいるということ。

治癒して野生に戻れればいいけれど、それが叶わない個体ももちろんいて、その場合ここが終の住処になるそうです。

この施設の向かいはヤチボウズ群生地でまたも興奮!

ぽこぽこ可愛いのだよね〜

幼少期に見たヤチボウズの残像がマフィンになったのかもしれません。

マフィンのルーツはここだったのか!

気付きの旅、まだ続きます…。

 

春休み

というわけで、18日までお休みしてます。

f:id:pennennolde:20180412200032j:image

実家にいると絵本に囲まれます。

幼き頃読んだ、読んでもらった本の山。

久しぶりに読んだスーホ。

つい、馬頭琴の音色が聴きたくなる…

と思ったら、とある長沼の主から買ったCDがあったような。。。

 

釧路川沿いを散策。

強風に煽られ、橋から川に落ちるかと思いました。

マフィン屋危機一髪。

これが春一番てやつでしょうか。

来週からやっとやっと暖かくなるみたいですね。

札幌の桜開花予想は28日。早い!

支笏湖は連休明けだろうなぁ。

新入社員のこの頃、札幌の同期が夜桜・夜景を見に連れてってくれたことを思い出してしんみり。

…今じゃみんな中年…しんみり。

f:id:pennennolde:20180412203924j:image

支笏湖小2年の男の子が描いてくれたマフィン画。

それをお母さんが彫り彫りした消しゴムハンコ。

プレゼントしてもらいました♡

よ!天才画伯!!

連休に向けて、暇な日はひたすらスタンプしてます。

わたしは ペンネンノルデ のハンコを自作したんですが。

それが大変な問題作。

消しゴムなのに、まるで木を彫ったような。

まるで、棟方志功のような…!!

おどろおどろしい文体が出来上がりました。。

怖くて載せられません。

見たい方はぜひ店頭へ!

…実際に見たキヨさんの一言。

「味がある」

キヨさんの半分は優しさで出来ている。

というわけで、ペンネンノルデハンコ募集中!

お待ちしてます!!