気持ち新たに

明けましたね、おめでとうございます！

こちらは湿った雪の除雪に追われた新年です。

2017年は初めてイベントに参加して、なんだか一気に外に開けた年でした。

2018年はさらに身軽に動き回りたいと思います。

よろしくお願いいたします！

思えば昨年の2月、氷濤まつりに来ていたmariobooks・安達マリコウ先生が声に出すと叶うと言って今年の目標を叫びました。

わたしも続いて叫びました。

「今年は、イベントに、出るーーっっ」

すると3月にイベントのお誘いが。

…なんと、叶った…！

言霊というものなのでしょうか。

そして大晦日。

近所の林道を散歩しながら、雪が少なくて遊べないなぁとボヤいたら

元日も2日も湿った雪が降り、冒頭の写真になりました。

…聞こえてるのかしらん。

支笏の女神様に。

隣にいるかのようなレスポンスの速さ。

ビジターセンター近くに小さな支笏湖神社があって、初詣に行っておみくじ引こうとしたら

衝撃。

アメージングな光景を見ました。

詳しくは書きません。書けません。

インスタ映えってやつかもしれません。

日本で唯一な光景かと思います。

気になる方は、ぜひご自分の目で確かめに来てくださいね。

みなさんも支笏湖に向かって叫びましょう！

きっと、叶います☆

Once A Yearクリスマス寒波

真狩ジンのクリスマスパン。ここのパンには珍しい、甘くてふわふわ。

羊蹄山麓暮らしの支えだったパン屋さん。

パンはここ、コーヒーは高野珈琲、野菜は道中の道の駅に寄れば良かった。

豊かな暮らしに店の数は要らないことを、田舎暮らししか知らないわたしは気付かず享受していた。

パンもコーヒーも千歳で行きつけの店は出来なくて、ないなら作ればいいんだと昨年の今頃はパンを焼いていました。

今年はコーヒー豆焙煎に目覚めた人がいるので、どんどん暮らしがコンパクトになって良い感じです。

今年はクリスマス飾りを出しませんでした。

Rieさんのスワッグがあるので十分華やか。

イブまで苫小牧出店、暴風雪に見舞われたクリスマスでもあり

店舗営業出来ずにクリスマス気分も何もなく…。

経済的にも寒波ゆえ、休み返上で年明けから営業します〜

慈悲深い方々が遊びに来てくれることを期待しています♡

今年の私的クリスマス・ソングは

Josh WilsonのOnce A Year。

深く頷く年の瀬です。

「年に一度12月がやってくる

 僕たちの心が開いていく

 年に一度、僕たちは惜しむことなく

 恵まれぬ人たちに手を差し伸べる

 でも考えてごらん

 みんながクリスマスと同じように愛し合えたなら

 年に一度だけじゃなく ずっと」

着地点を探して

羊蹄山麓に引っ越して一番楽しかったことは…道の駅巡り。

ある日の道の駅で出会ったビーツを買おうか迷って

とにかく赤の色素が付着すると取れない！と聞いてビビったわたしは、手を出せなかったのでした。

巡り巡って今、ともちゃんがビーツを作っていることがわかって

何か因縁を感じたわけでごじゃります。

ともちゃんが分けてくれたビーツで、まずは王道のボルシチを！

…

……ボルシチて食べたことなくない？

食べれるところてなくなくない？？

一体何を目指して味をつけたらいいのやら。

美味しいの着地点がわからないまま、クックパッドを見ながらとにかく野菜と牛肉と煮込みました。

ちなみに、新聞紙ひいて慎重に作業しましたよ。

そうして出来た真っ赤なスープ。

サワークリームはマスト。

食べると…

ハラショー！

美味しい！

しかしこれがボルシチとしてどうなのかはわかりません…。

そしてビーツをお菓子に使えないか思考中。

別件で試行錯誤のお菓子もあって、冬の暇な時間を全て費やしています。

内にこもっているので、そろそろお外遊びがしたいな〜。

夕陽と大豆と米麹

タイトルが先か、写真が先か。

朝日のようにも見える、西日を浴びる豆と米。

今年は久しぶりに手前味噌仕込みます〜

と言うのも、ともちゃんネットワークにより良いものが手に入ったから！

ともちゃんの知り合いの農家さんが作った無肥料・減農薬大豆と、ともちゃんのお米を加工した生米麹。

米麹を多めに買ったので醤油麹も仕込まねば。

うちの食卓に占めるともちゃん割合は相当である。感謝しかない。

来年、この大豆や米麹が欲しい方はご一報くださいね。

生産ロットが大きいので、みんなで共同購入してるのです。

ともちゃんがコピーしてくれた味噌レシピを今年はやるぞー！

Rieさんのお正月飾り展 at 長沼・ファミリーツリーカフェ。

年明けに飾るのが今から楽しみ。

写真はおかわりした←え。 

ガトーショコラですが、この前にレモンケーキを食べてまして、これが美味しかったー！

キヨさんのパウンドケーキを食べてから、なかなかこの美味しさに匹敵するパウンドケーキに会えずにいたけれど、このレモンケーキは…！嬉しい衝撃を受けて追加で持ち帰りました。←食べ杉ちゃん。

キヨさんとRieさんとわたし。学年が一緒という同級生トリオです。

同級生展 at 支笏湖？やっちゃう？？

しいたけ占いによると、わたしは大人になっても中学生らしいです。

そろそろ盗んだバイクで走り出そうかなあああ。

ぼくらの2日間戦争

今年最後のミナミナ市終わりました。

初めての2日間出店、いろんな楽しいことがありました。

むかわ町から来てるオーガニックピザ屋さんにヤンニョンピザ作って！とリクエストしたら、本当に作ってくれてみんなで試食したり。

シシャモのオイルサーディンがうま杉ちゃん。（←え、もう古いんですか？

ミナミナ市出店から仲良くなったRieさんからリースのプレゼント♡

もう、可愛すぎて震えました…！

Rieさんは13〜15日まで長沼のファミリーツリーカフェでお正月飾りの展示販売をしていますので、この機会に是非っ☆

一緒に震えましょう！

ともちゃんのヤンニョンジャンも2日ともに完売しました。

これで在庫切れになったようで、年越し前に製造しなきゃ！と嬉しい悲鳴。

今手に入るのは支笏湖ですよ奥さんっ

穴場のマフィン屋へどうぞお越しやす。

そして新規取扱店に、札幌のクスクスオーブンプラスホッパーズが‼︎

ヤンニョンジャンが幻の調味料になってしまう日も近いですね…

今回のイベントでデビューしたマフィンの入れ物。

（↑リースを入れてるケース）

札幌のgoodman jewelry works 乾さんから譲ってもらいました。

乾さんとガラス作家の西山雪さんとの企画展にお邪魔したんですが、西山さんが長沼在住と聞いてなんだかとっても親近感！

煮詰まったときは支笏湖に行くんです〜と嬉しい話も聞けました。

わたしたちも千歳や恵庭は通り越して長沼のカフェまで行くことが多いので、なんだかその感覚はわかるなぁ…

毎日自然の中にいても、やっぱり行き着く先は自然を求めるんですね。

今年は長沼と縁を感じる一年になりました☆

好きな場所、行きたい場所が増えるって嬉しいですね。

支笏湖も誰かのそんな場所になっているといいな。

とりあえず、寝ても寝ても足りません…！

師走忙しや〜〜

12月は支笏湖不在月間

というわけで、週末いないことが多いです！

その代わり近隣に出店しているので、、、諦めないで！

支笏湖の有料駐車場も12月から無料になるので何度でもお越しやす〜♡

まずは12月2日。

またまた苫小牧王子アイスアリーナに出店します。

今回はかなり久々、食事マフィンをご用意しますよ！（写真の・ミートソース&サワークリーム・キーマカレー&チェダーチーズ・チキングラタン）

15時から試合ですが、開場は13時半〜です。開場と同時にお買い求めいただけますのでよろしくお願いします♡

苫小牧・おうちコーヒーさんのコーヒーとペアでぜひ！

次の週末、12月9〜10日はミナミナ市です。

今回の開催場所は恵庭・フレスポ恵み野です。

ハンドメイド作家さんと美味しいものと、欲張りイベントな予感。外には移動販売車が6台も‼︎

ピザに春巻にたこ焼きイカ焼き…まるでお祭り…！

昼ご飯の心配しなくて良さそうですね。

わたしは両日参加します。食事マフィンも出しますよ（当面イベントのみなのでこの機会にぜひ♡）

今回はなんと……長沼からともちゃんも参加します！！

ヤンニョンジャンの試食もご用意しますので、気になってる方はぜひぜひお試しください。

ともちゃんが作ったお米も販売しますよ〜。

一緒のスペースにおりますので会いに来てくださいね。

実際に作ってる人に会う、話すことはとても大事な機会で

それは作っている側の方がより思っているかもしれません。

ともちゃんはSNSをやっておらず、「てとて通信」という手書きのプリントを手配りしてます。

SNSは誰でも飾れるけれど、アナログは嘘がつけない。

手から手へ、顔を見て、ということを大事に出来る人は魅力的だと思うのです。

ともちゃんの人懐こい笑顔、一生懸命な人柄を目撃しに、ぜひ！

ともちゃんのおかげで長沼の生産者さんが加工した生麹や大豆も手に入りそうで

今年は久しぶりに手前味噌を仕込もうかなぁと思っています。

作る人と食べる人が近くなれたら嬉しい。

そう話しているともちゃん、作る人と仲良くなりたい方はお気軽にお越しくださいね！

わたしも張り切ってこさえますよ〜

パンとおやつ市終了しました

前日に札幌で珍しい積雪…危ぶまれたイベント当日、支笏湖は晴れていました。

しかし…寒い寒いだよ…。

駐車場は車がいっぱい。開場前に慌ただしくキヨさんのとこに顔出したのを最後に、人だかりでキヨさんが見えなくなりました。

開始30分で完売とかどゆことー？？

冗談抜きで幻のパウンドケーキとなりつつあるKiyoCafe。

仕事の合間にそんな幻のケーキを食べる幸せ。

うう…至福のひとときをありがとうキヨさん！

優しいお客さんに会えて、嬉しいこともたくさんありました。

準備は大変だけれど、上回る喜びがイベントの醍醐味。

支笏湖の店舗を閉めなきゃならない心苦しさも勿論ありますが、バランス取りながら、楽しみながら、コツコツやっていきますのでよろしくお願いします。

写真は札幌から出店していたパン屋さん、桜楓堂さんで買ったパン。

これが美味しかったー！

エゾシカ肉の赤ワイン煮パンと鱈のカレーソースデニッシュ。

レストランの一皿になりうるパンでした。

こんな出会いも醍醐味ですね。

千歳の母もおにぎり握って来てくれました。

なんだかすっかり、癒されたイベントでした。

余韻に浸りながら支笏湖でのんびり営業してます。

どうぞ遊びに来てくださいねー！